Không phải những món ăn truyền thống được bày biện một cách cầu kỳ mà chúng mình thường thấy, ẩm thực đường phố đem đến một nét văn hóa bình dị khác của xứ sở hoa anh đào – nơi mà những thực khách luôn sẵn sàng ghé qua một tiệm ăn bên đường để thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gần gũi với những “người bạn” châu Á khác, Nhật Bản cũng không ngoại lệ xếp khoai lang nướng vào danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích nhất. Khoai lang nướng trong tiếng Nhật có tên gọi là yaki imo - được mệnh danh là món ăn “cổ điển” nhất vào mùa thu ở Nhật Bản.Vào mùa đông, bạn sẽ thấy những chiếc xe đẩy sắt kiểu cũ với một lò than to xuất hiện ở khắp mọi nơi trên đường phố Nhật Bản. Thậm chí, sẽ không có gì đáng ngạc nhiên ở Nhật Bản nếu bạn thấy những chiếc xe tải bán rong yaki imo cùng với những chiếc loa rất to như những người bán kem vẫn thường làm. Nhưng thay vì bật bản “pop goes the weasel” (bản nhạc quen thuộc của những người bán rong) hay bài hát để thu hút những đứa trẻ thì chiếc xe tải này chỉ đơn thuần phát ra tiếng “yaki imoooooooooooouuuuuu, yaki imoooooouuuuu” (tiếng rao bán khoai).

Ngày nay, yaki imo càng trở nên phổ biến hơn tại xứ sở hoa anh đào, những người trẻ tuổi luôn thích quây quần xung quanh những quầy bán yaki imo, cùng nhau bóc tách lớp vỏ và thưởng những miếng khoai thơm ngọt, bùi bùi và nóng hổi!.

Mỳ xào yakisoba là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Nhật Bản bởi nó vừa túi tiền và thật sự rất ngon! Cũng giống như yaki imo, yakisoba cũng được bán rong bằng những chiếc xe tải lớn trên đường phố Nhật Bản và chỉ với một chiếc bàn nhỏ, thậm chí không có ghế, nhưng cũng đã đủ làm nên một quầy yakisoba cực kỳ thu hút.

Yakisoba được biết đến như một món mỳ xào mặn ngọt – loại mỳ đặc biệt được yêu thích tại các lễ hội và những ngày có sự kiện trong năm. Thành phần chính của yakisoba thường gồm mỳ yakisoba, nước sốt yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm… Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn món mỳ xào yakisoba với những nguyên liệu khác nhau.Nhắc tới Nhật Bản thì không thể không nhắc tới món cơm nắm onigiri vô cùng nổi tiếng. Không chỉ được xếp trong “hàng ngũ” những món ăn truyền thống của Nhật Bản, cơm nắm onigiri còn là một sự lựa chọn vô cùng sáng suốt cho bạn khi đang loanh quanh trên các góc phố với cái bụng đói mềm.

Onigiri thường có hình tam giác hoặc hình bầu dục, bên trong thường có mơ muối, cá hồi muối và được bao bọc bên ngoài bởi một lớp rong biển. Onigiri làm cho người Nhật nhớ đến bữa trưa mà mẹ chuẩn bị cho các con khi tới trường, bởi thế nên mỗi khi thưởng thức món cơm nắm đặc biệt này, thực khách Nhật sẽ luôn có một cảm giác thật may mắn và hạnh phúc làm sao.

Takoyaki – món bánh trứ danh của người Nhật cũng nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích ngày nay. Trong tiếng Nhật, tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng và takoyaki là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc nướng rất được yêu thích ở Nhật Bản. Đi khắp xứ sở Phù Tang, bạn có thể thấy hình ảnh những khuôn bánh takoyaki nóng hổi ở bất cứ đâu.Takoyaki có nguyên liệu khá đơn giản chỉ gồm bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc. Những chiếc bánh takoyaki sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng sốt takoyaki hoặc xì dầu và sốt mayonnaise. Cho dù vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, những quầy takoyaki luôn thu hút thực khách bởi hương bị đậm đà, thơm ngon của những viên bánh bạch tuộc tròn vo. Đặc biệt vào mùa đông, các gian hàng bán takoyaki lại trở nên đông đúc hơn. Được cắn một miếng bánh nóng hôi hổi giữa thời tiết se lạnh thế này thật không còn gì bằng.

Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc tới ẩm thực đường phố mà không để đến yakitori – món thịt xiên nướng kiểu Nhật. Chỉ với nguyên liệu gồm: thịt gà (hoặc thịt lợn), hành được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên thôi nhưng yakitori đã khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.Ngồi quây quần quanh bếp nướng của người chủ hàng, cùng nhấm nháp những xiên thịt nóng hổi và trò chuyện vui sau một ngày làm việc mệt mỏi là điều tuyệt vời nhất mà những gian hàng yakitori mang lại. Tại một số quầy hàng, họ còn bán yakitori khoai – món thịt xiên khoai nướng cũng không kém phần lạ và hấp dẫn.

Ở Tokyo, mỳ luôn là sự lựa chọn dễ dàng và phổ biến cho các thực khách. Không cầu kỳ về cách trình bày, không phức tạp về địa điểm và vì thế mỳ ramen trở thành món ăn đường phố được yêu thích hàng đầu tại Nhật Bản.Một bát mỳ ramen nóng hổi gồm: mỳ ramen, thịt lợn hoặc hải sản, rong biển cùng một chút rau… sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp trong những ngày giá rét.

Là một trong những món ăn được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới, kem cũng nằm trong “top” ẩm thực đường phố ở Nhật Bản. Những quầy kem lưu động với nhiều màu sắc luôn là tâm điểm thu hút đối với các cô cậu học trò, hay thậm chí là cả những người lớn. Và chắc chắn rằng khi thưởng thức những chiếc kem ốc quế tại các quầy bán kem lưu động này, bạn sẽ phải hét lên “Oishii!” . Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khác nhau khi đến với một quầy kem lưu động thế này, từ việc chọn lựa hương vị của kem cho đến những loại topping (các loại nguyên liệu để phủ lên kem như: chocolate vụn, lạc, kẹo dẻo, nho khô…) đi kèm .

Ngày nay, ẩm thực đường phố đã trở thành những nét văn hóa bình dị không thể thiếu trong đời sống thường ngày của người Nhật Bản. Nếu có cơ hội đến Nhật Bản và thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đây, đảm bảo bất cứ ai trong số chúng mình cũng đều bị mê hoặc.

Nguồn: du học nhật bản, du học nhật

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Công Ty TNHH Tư Vấn Du Học Hiền Quang
Địa chỉ: 42/6 Đường Số 3 - Phường 9 - Quận Gò Vấp - TP. HCM
Điện thoại: 08. 7300 2988 - 08. 7300 3088
Website: vvvvv.duhocnhatbanaz.edu.vn
Email: duhochienquang@gmail.com

Du Học Hiền Quang

__________________________________________________________________________________

Du học Nhật bản vừa học vừa làm - Du học từ lâu đã đi vào tâm trí của nhiều bạn trẻ với vai trò là trung tâm tư vấn du học Nhật Bản vùa học vừa làm có uy tín, được chứng minh trong suốt nhiều năm hoạt động

Cách lên kế hoạch du học - Các bước chuẩn bị, các thông tin cần trang bị. Đối với việc du học ở Nhật Bản sao cho việc vào trường được nhanh nhất, hiệu quả nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí nhất.

Chọn Công Ty Du Học Nhật Bản Uy Tín

Nhật Bản là một nước phát triển mạnh về kinh tế cũng như khoa học kỹ thuật, …. Việc du học sinh Việc

Nam nguyện vọng muốn sang du học tại Nhật Bản là một việc rất khó cho việc xin visa ban đầu, có một số du học sinh tự ý làm hồ sơ đã sơ xuất một số lỗi nên đã sảy việc trừ chối cấp visa là điều không thể thiếu.

Nghệ thuật trà đạo Nhật Bản

Những người Nhật thích uống trà thường thành lập những nhóm nhỏ, chọn ngày mời nhau cùng thưởng thức. Số người tham gia mỗi lần không vượt quá 4 người và hoàn cảnh tổ chức một buổi trà đạo cũng có những quy định đặc biệt.

Đi du học Nhật Bản bao nhiêu tiền?

1/ Học phí bao nhiêu? Mức học phí trung bình của các trường tiếng tại Nhật là khoản 550,000 đến 650,000 yên/năm, tùy theo từng trường có mức học phí khác nhau

Điều kiện du học Nhật Bản

Tốt nghiệp PTTH hệ 12 năm.
Có chứng nhận năng lực tiếng Nhật tương đương 288 tiết – 6 tháng (hết sơ cấp) của một trung tâm ngoại ngữ uy tín được chấp nhận hoặc của trường Đại Học .

Chi Phí Du Học Nhật Bản Giá Rẻ !!!

Học phí của các trường đại học quốc lập không phân biệt theo ngành học, do Chính phủ quy định và bằng 60% mức học phí trung bình của các trường tư lập

Chi phí mua sắm ở Nhật Bản - Mua sắm (shoping) luôn là một trong những hoạt động thú vị trong chuyến du lịch đến Nhật Bản.

Thông Tin Cần Biết Khi Du Học Nhật

Nhật Bản hiện nay là điểm đến lý tưởng cho các bạn học sinh, sinh viên Việt Nam, đều đáng nói là năm 2011 số lượng du học sinh Việt Nam vào Nhật học tập và làm việc vượt xa so với các năm trước rất nhiều

Chào hỏi của người Nhật - Nhật Bản là một đất nước rất coi trọng nghi thức và lễ nghĩa, đối với người Nhật việc đánh giá một người đối diện không chỉ dựa vào cách nói chuyện mà còn dựa và cử chỉ, thái độ mà người đó thể hiện có nhã nhặn và đúng quy cách hay không. Hôm nay Công Ty Hiền Quang sẽ giới thiệu sơ lược về nghi thức cúi chào trong các công ty Nhật .

BÀI VIẾT XEM NHIỀU:

Trang

Thứ Ba, 9 tháng 4, 2013

Những món ăn đường phố được yêu thích tại Nhật Bản